? Stegepander er en af ​​de væsentlige elementer i ethvert køkken , egnet til madlavning et bredt udvalg af retter fra stir -fries og curries til frittatas og pandekager . Men nogle gange , stegepander " bue ", blive skæv ud af form , således at basen ikke længere sidder i plan på komfuret. Dette betyder, at de ikke varme jævnt med det resultat, at fødevaren inden i dem kan ikke gå kogt korrekt . Der er flere grunde til, at en stegepande kan bue. Slankhed

En af de primære grunde til, at en stegepande , kan buen er , at det har en tynd base. Når metallet opvarmes det udvider sig og bliver mere bøjelig. Med tynde baserede pander denne proces er mere udtalt , da de mangler stivhed iboende tykbundet pander. Som sådan, når det opvarmes, metallet slår .
Vand

Stegepander kan warp , hvis de bliver udsat for en hurtig ændring i temperaturen , ved at blive taget direkte fra en varmt komfur og nedsænkes i eller placeres under rindende koldt vand. Dette bevirker, at varm , strækmetal til at trække for hurtigt, knæk eller bøjer i processen.
Temperatur

Sommetider stegepande opvarmes til en temperatur at det simpelthen ikke er konstrueret til at modstå . Selv om skæv kogegrejet lades afkøle naturligt kan bue være permanent. Læs altid anvisningerne, der følger med en ny gryde, da de kan angive temperaturområde, som det er passende.
Forebyggelse Bowing

Andet end at undgå at placere varme gryder og pander i koldt vand og varme pander til en for høj temperatur , den bedste måde at forhindre bøjer en stegepande er at købe en heavy-duty , tyk -baseret version . Tætheden og stivhed af tunge - baserede pander beskytter dem mod vridning i alle undtagen de mest ekstreme varme eller ændringer i temperaturen.
Hoteltilbud