1. Vælg den rigtige emballage:
- Brug en robust, isoleret forsendelsesbeholder, der kan holde kødets frosne temperatur.
- Styrofoam-kølere bruges almindeligvis til dette formål, da de giver god isolering.
2. Forbered kødet:
- Pak hvert stykke kød individuelt ind i plastfolie eller frysepapir for at forhindre frysebrænding.
- Læg de individuelt indpakkede kødstykker i fryseposer eller vakuumforseglede poser for at fjerne så meget luft som muligt.
- Dette vil hjælpe med at forhindre frysebrænding og bevare kødets kvalitet.
3. Frys kødet:
- Før du pakker kødet til forsendelse, skal du sikre dig, at det er grundigt frosset.
4. Tilføj tøris eller ispakker:
- For at bevare den frosne tilstand under transport, tilsæt tilstrækkeligt med tøris eller isposer til forsendelsesbeholderen.
- Tøris er mere effektiv til at holde lavere temperaturer i en længere periode.
- Læg isposerne eller tørisen rundt om kødet og oven på pakkerne for at sikre, at hele beholderen forbliver kold.
5. Pak beholderen:
- Anbring det frosne kød sammen med isposerne eller tørisen inde i den isolerede forsendelsesbeholder.
- Sørg for, at beholderen er tæt pakket for at minimere bevægelse og forhindre forskydning under transport.
6. Forsegl beholderen:
- Luk og forsegl forsendelsesbeholderen forsvarligt for at forhindre udslip af kold luft.
7. Mærk beholderen:
- Mærk beholderen tydeligt med følgende oplysninger:
- Modtagers navn og adresse
- Returadresse
- "fordærveligt – frosset kød"
- "Keep Frozen" etiketter på alle sider
8. Forsendelse:
- Brug et velrenommeret fragtfirma, der har erfaring med at håndtere letfordærvelige varer.
- Vælg en fremskyndet forsendelsesmetode for at sikre, at kødet ankommer hurtigt og forbliver frosset.
- Informer transportøren om, at pakken indeholder letfordærveligt frosset kød og kræver særlig håndtering.
9. Sporing og kommunikation:
- Få et sporingsnummer til din pakke og overvåg dens fremskridt under transporten.
- Kommuniker eventuelle specifikke instruktioner eller leveringspræferencer med modtageren på forhånd.
Ved at følge disse trin og sikre korrekt emballering, forsendelsesmetoder og kommunikation, kan du sikkert sende frosset kød ud af staten og sikre, at det ankommer i fremragende stand.
