* 2 store æg
* 2 skiver brød
* 1 spsk smør
* Salt og peber efter smag
1. Stil en stegepande over medium varme.
2. Smør den ene side af hver skive brød.
3. Læg brødskiverne med smørsiden nedad i gryden.
4. Knæk et æg i midten af hver skive brød.
5. Smag æggene til med salt og peber efter smag.
6. Dæk gryden til, og kog i 5-7 minutter, eller indtil æggene er gennemstegte.
7. Server straks.
* For at sikre, at æggene koger jævnt, skal du bruge en gaffel til at stikke et par huller i blommen på hvert æg.
* Hvis du ikke har en stegepande, kan du også lave æg i toast i ovnen. Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit, og læg derefter brødskiverne med smørsiden nedad på en bageplade. Knæk et æg i midten af hver skive brød, krydr med salt og peber og bag i 10-12 minutter, eller indtil æggene er gennemstegte.
* Æg i toast er en fantastisk måde at få brugt brødrester på. Det er også en hurtig og nem mulighed for morgenmad eller frokost.
