Til bøffen

- 1 pund flankebøf, skåret i tynde skiver

- 1 spsk olivenolie

- Salt og peber efter smag

- 1/2 tsk hvidløgspulver

- 1/2 tsk løgpulver

Til sandwichen

- 1/4 kop hakket løg

- 1/4 kop hakket grøn peberfrugt

- 1/4 kop revet provolone ost

- 1 hoagie rulle, delt

Instruktioner:

For at lave bøffen

1. I en stor stegepande opvarmes olivenolien over middel varme.

2. Tilsæt bøffen og steg, indtil den er brunet på alle sider, cirka 5 minutter.

3. Smag til med salt, peber, hvidløgspulver og løgpulver.

Sådan samles sandwichen

1. Fordel løg og grønne peberfrugter over den nederste halvdel af hoagie-rullen.

2. Top med bøffen.

3. Tilsæt provoloneosten.

4. Luk sandwichen og varm op til osten er smeltet, cirka 1 minut.

Server med det samme!