Krydder en støbejernsgryde er afgørende for at skabe en non-stick overflade og beskytte panden mod rust. Her er en trin-for-trin guide til, hvordan man krydrer en støbejernsgryde:

1. Rengør panden:

- Vask panden med varmt sæbevand og en skrubbebørste for at fjerne snavs eller rester.

- Skyl panden grundigt og tør den med et rent håndklæde.

2. Påfør et tyndt lag madolie:

- Vælg en olie med et højt røgpunkt, såsom vegetabilsk olie, rapsolie eller vindruekerneolie.

- Brug et køkkenrulle til at sprede et tyndt lag olie over hele pandens overflade, inklusive indersiden, ydersiden og håndtaget.

3. Forvarm stegepanden:

- Stil gryden på hovedet i ovnen og forvarm den til 177°C (350°F).

4. Bag panden:

- Bag panden i en time.

- Sluk for ovnen og lad gryden køle helt af inde i ovnen.

5. Gentag processen:

- Gentag trin 2 til 4 to til tre gange for at opbygge et godt krydderlag.

Vedligeholdelsestips til støbejernsgryder:

- Brug aldrig sæbe til at rengøre en garvet støbejernsgryde. Brug i stedet varmt vand og en skrubbebørste.

- Efter tilberedning skal du tørre panden af ​​med et køkkenrulle for at fjerne overskydende olie eller madrester.

- Krydr panden af ​​og til efter behov. For at gøre dette skal du følge krydderitrinene ovenfor.

Med korrekt pleje og vedligeholdelse vil din støbejernsgryde holde i generationer og give dig lækre, non-stick madlavningsoplevelser.