Ingredienser:
1. Kagemix (chokolade eller vanilje)
2. Æg, olie, vand (ifølge kageblandingsvejledningen)
3. Rød eller lyserød madfarve
4. Smørcremefrosting (eller din foretrukne frosting)
5. Drys, chokoladechips eller anden dekoration
Udstyr:
1. Hjerteformet kageform
2. Blandeskåle
3. Spatel
4. Målebægre og skeer
5. Sprøjtepose eller Ziploc-pose
6. Forskudt spatel
Instruktioner:
1. Forbered kagedej:
a) Følg instruktionerne på kageblandingsboksen for at forberede dejen.
b) Tilføj rød eller pink madfarve for at opnå den ønskede farve.
c) Bland godt, indtil dejen har en jævn farve.
2. Bag kagen:
a) Smør og mel den hjerteformede kageform.
b) Hæld dejen i den forberedte gryde.
c) Bages efter kageblandingens anvisninger, eller indtil en tandstik i midten kommer ren ud.
3. Afkøl kagen:
a) Tag kagen ud af ovnen og lad den køle af i formen i et par minutter.
b) Vend forsigtigt kagen ud på en rist for at køle helt af.
4. Forbered smørcremeglasuren:
a) Pisk smørret i en røreskål, indtil det er glat.
b) Tilsæt pulveriseret sukker, vaniljeekstrakt og fløde (eller mælk).
c) Bland først ved lav hastighed, og øg den gradvist til medium-høj.
d) Pisk indtil frostingen bliver let og luftig.
5. Dekorer kagen:
a) Læg den afkølede kage på et serveringsfad eller kagefod.
b) Brug en forskudt spatel til at påføre et krumme lag frosting på kagen. Dette forsegler krummerne og hjælper det sidste lag frosting med at hæfte bedre.
c) Stil kagen på køl med krummelækken i cirka 15-20 minutter.
d) Tilføj endnu et lag frosting til kagen, og glat den med den forskudte spatel.
e) Pynt kagen med drys, chokoladechips eller anden pynt efter eget valg.
6. Køl kagen af:
a) Stil den dekorerede kage i køleskabet i mindst 30 minutter for at sætte frostingen.
Din smukke hjerteformede kage er nu klar til at blive nydt!
