forretter plader er typisk en væsentlig del til underholdende, uanset om det er en familie komsammen i løbet af ferien , en formel fest eller en stor fødselsdag blowout . Præsentation af forretter plader i en dekorativ måde er lige så vigtigt som tilbyder snacks , at dine gæster ønsker at spise , da mange af dem vil omgå en plade, der er uinteressante. Farver

Brug lyse eller kontrastfarver for en iøjnefaldende display. For eksempel blande grøntsager sammen af ​​farve, såsom røde tomater, orange gulerødder og grønne bladselleri . Brug et enkelt afsnit for hver farve , eller bygge rækker af hver farve. Brug mindre grupper for at skabe et større billede , som med et puslespil . Grønne grøntsager kan oprette et juletræ omrids , mens rød, orange, hvide og gule grøntsager kan tjene som ornamenter . Frugt , kød og oste er andre fødevarer, der kommer i en bred vifte af farver og varianter.
Figurer

Klip eller arrangere appetitvækkere til kreative og tiltalende figurer. Små stykker af ost kan være udformet i en række forskellige former, såsom stjerner , cirkler, firkanter eller hjerter. Kød kan rulles op for at skabe rammer omkring ost , eller mere hårdføre kød kan skæres i komplementære former. Brug små cookie cutters at gøre figurer ud af frugt, grønsager eller finger sandwiches . Alternativt rulle blødere fødevarer, såsom bløde oste , til kugler , og rul kuglerne i knuste nødder eller urter til yderligere dekoration, stil og smag.

Mønstre

Lag maden efter den type eller farve i et mønster. For eksempel oprette en ydre ring af vandmelon skiver , efterfulgt af jordbær, melon skiver , druer og ananas skiver . For større fade, du kan bladre gennem dine varer tre eller fire gange , hvis du planlægger hvert afsnit i overensstemmelse hermed , som fungerer godt , når hver af dine varer er nogenlunde samme størrelse . Alternativt , bland det op efter størrelse og farve, hvis du har en kombination af større , mellemstore og små emner.
Finpudsning

Små garnishments og ekstramateriale , såsom en center skål fuld af dip eller frisk hakkede krydderurter drysses over contrastingly farvede godbidder , kan definere dekorative aspekt af din forretter plader . Store grønne blade , selv silke dem , kan tjene som rygraden i arrangementet . Små bidder af bevoksning , såsom persille , er en hurtig og nem måde at tilføje farve og dybde til fad . Skiveskåret citrus kiler eller spiraled vegetabilske peels er andre muligheder. Hvis du virkelig er handy med en skrælle kniv , kan du skære frugt og grøntsager i kunstfærdige og velsmagende skærme, såsom rose -formede tomater .
Hoteltilbud