Elektriske og gaskomfurer opererer på meget forskellige måder , men de har begge brændere , der producerer lignende temperaturer, der kan variere lidt , afhængig af temperaturen i rummet og fabrikat og model af ovnen. Vælg den rigtige indstilling baseret på din opskrift behov eller temperaturkrav . Simre Indstilling

Nogle ovne har en meget lav simre indstilling, der vil smelte ost , forsigtigt simre saucer og supper eller varme op levninger langsomt . Simre indstillinger generelt justere temperaturen af maden i gryden til cirka 140 grader Fahrenheit.
Lav indstilling

Den lave indstilling er ideel til en hurtigere simre for langsomt pan- madlavning kylling , lam, svinekød eller en anden type kød . Denne temperatur vil variere , afhængigt af typen af ovnen og omgivelserne , men det vil ligge omkring 195 grader Fahrenheit .
Medium indstilling

medium indstilling er ideel til tilberedning af grøntsager, såsom løg , asparges og broccoli. Det spænder fra 210 til 300 grader Fahrenheit , afhængigt af ovnen.
Høj indstilling

høj indstilling vil hurtigt skabe en sprød skorpe på kød eller varme olie til en meget høj temperatur, hvor du kan stege tortillas, donuts eller en anden form for dej . Dette spænder fra 300 til 500 grader Fahrenheit.
Hoteltilbud