? Bekvemmeligheden af ​​en propan grill er fantastisk i slutningen af ​​en arbejdsdag , når du kræver en saftig kotelet , sværdfisk bøf eller char - stegt portobello . Grilning purister , siger dog , smagen af ​​mad tilberedt på en propan grill er bare ikke så krydrede som billetpris fyret op over træ eller trækul . Bare fordi din grill sker for at ansætte propan betyder ikke , dog, at du ikke kan opleve den velsmagende essensen af ​​klassisk duel . Lavasten

naturgas og propan grill anvender et lag af super -porøse lavasten under grillen overfladen for at hjælpe med at fordele varmen omkring din mad. Lavasten , opvarmet af gas flammer, forbrænde fedt og andre fødevarer dyppelse , som hjælper smag maden. Lavasten i sig selv dog ikke føjer nyt til smagen af ​​din grill .
Wood

Tilføjelse af træ til en propan grill synes overkill indtil du overveje smagsforstærker . I modsætning til en brand pit, hvor du blot tænde træet i brand , er der behov for yderligere forberedelse , når du bruger træ i en propan enhed. Placering af træ direkte på lavasten skaber aske , som kan tilstoppe gasbrænderen , så skal du oprette en "røg bombe" - noget så fancy som en specielt fremstillet beholder eller en pose af flere lag kraftig folie stukket med huller . De brændeknuder er placeret i bomben til at holde ilt ude og træ aske i - snarere end i bunden af ​​din propan grill . Den langsomme brænde betyder røg, som kan oversættes til smag. Aged hårde frugt og nødder skov og citrus er favoritter , som er specialkemikalier bidder , der omfatter whisky -gennemblødt keg træ. Fyrretræ med masser af saft anbefales ikke , heller ikke behandlet træ eller tømmer stumper , der indeholder kemikalier .
Charcoal

Ligesom træ, kul efterlader aske efter brændt, som træsko gasudtag på din propan grill . Også en komplet seng af glødende trækul bliver meget varmere end propan eller naturgas, der kan skade kroppen af ​​din grill . Placering bare en eller to briketter i en tung aluminium pie eller brødform og placere den på toppen af ​​lavasten giver dig den kul smag uden rod eller fare for tilstoppede forretninger.
Te og andre aromaer

Placeret i en røg bombe pose , te tilføjer en karakteristisk, asiatisk - indflydelse smag til grillet mad . I en røg bombe pose , ris, hvilket smolders langsomt , frigiver en nøddeagtig smag; gejst - den udvendige del af skræl - på citrusfrugter forsøder dine grillede fødevarer; sukker , der ryger da det brænder , efterlader en bagt - varer eller skumfidus essens; og friske urter med deres jordiske undertoner , vil krydre din smag under grillningen .
hoteltilbud