En tandoor ovn er en ler beholder, der opstod i Indien . Det kokke skewered fødevarer ligesom tandoori kylling , kylling tikka og kebab end kul , ved hjælp af både direkte varme og strålevarme fra ler vægge. Opererer under samme madlavning princippet som en raket komfur, hobo brændeovn eller muret skorsten brændeovn, kan en tandoor ovn ændres i en brændeovn med en gryde på toppen. Så længe du har en brandsikker lift til gryden på , kan du bruge tandoor ovn varmekilde , ligesom en brændeovn. Ting du skal
Tandoor ovn hoteltilbud Brandsikre pot understøtninger , såsom flade småsten , keramiske fliser eller små metalringe
fladbundede madlavning gryde eller gryde myHotelVideo.com: Vis Flere Instruktioner

1

Set trækulsbriketter i bunden af ​​tandoor ovn . Tænd briketterne med en lang pejs kamp. Vent til briketterne at blive hvid , omkring 20 til 30 minutter.
2

Sæt fire små flade småsten på læben af tandoor ovn, jævnt fordelt . Indstil fladbundet gryde på toppen af ​​småsten.
3

Kontroller at der er 1 til 2 inches af rummet mellem bunden af ​​potten og åbningen af ​​tandoor ovn . Dette giver ventilation til briketterne inde i ovnen og forhindrer puljen bliver for varmt.
4

Tillad fødevarer til kokken inde i potten , under jævnlig omrøring . Løft gryden fra småsten , når maden er klar .
5.

Lad briketterne til at brænde helt ud inden tømning af tandoor ovn kammer
hoteltilbud