Induktionskogezone ikke giver direkte varme til en container , men bruger en højfrekvent elektromagnetisk felt genereret på kogepladen af særlige spoler til at skabe en cirkulerende elektrisk strøm i metallet af køkkengrej. Denne elektrisk strøm opvarmer kogegrej op på samme måde som en spole på en elektrisk ovn opvarmes ved vedtagelsen af elektricitet gennem det , og at varmen derefter cooks fødevarer i beholderen. Når feltet stopper eller beholderen bevæger sig væk , opvarmning ender.
Acceptable Bordplader
Træ bordplader er ikke sikkert at sætte en induktion stovetop i. Sub-Zero , fremstilleren af Wolf mærke induktion komfur , anfører i sin installation manual , at " Flush mount installationer er beregnet til granit , solid overflade eller kun sten køkkenbordet overflader. Kontakt med varmt kogegrej kan beskadige køkkenbordet overflader, der ikke er resistente over for høj varme. "
Radikal Udseende
Induktion komfur så radikalt anderledes, når de først kom ud, og de vokser endnu mere fra andre brændeovne. Overfladen var helt flad og glat som glas , med brænderne mærket kun med cirkler indlejret i overfladen. Der var ingen synlige tegn på brænderen niveau såsom en brand eller et rødt spole at lade nogen vide brænderen var på.
Brændere
Nogle induktionskogeplader nu komme med nogen brændere på alle, men fornemme, hvor du placerer køkkengrej og dens størrelse. Du kan skifte fra en lille kedlen til en stor stegeso gryde uden at skulle bekymre sig om, hvis du har nok brænder plads til at placere det. Hold din hånd over spolerne , der er på vil ikke gøre ondt på alle, fordi ingen varme er genereret, så længe du ikke er iført magnetiske metaller på den hånd.
Hoteltilbud
