_Usyret brød er fladt, tyndt brød lavet uden gær eller bagepulver. Det bruges ofte i religiøse ceremonier, såsom den jødiske påske, og kan laves hurtigt og nemt i en mikrobølgeovn._

Ingredienser

- 1 kop universalmel

- 1 tsk salt

- 1/2 kop vand

Instruktioner

1. Kom mel og salt sammen i en stor skål, der tåler mikrobølgeovn. Rør for at kombinere.

2. Tilsæt vand og bland indtil dejen samles.

3. Ælt dejen i 5 minutter på en let meldrysset overflade, indtil den er glat og elastisk.

4. Rul dejen ud til 1/4 tomme tykkelse.

5. Skær dejen i ønskede former.

6. Læg dejforme på en mikrobølgesikker plade beklædt med bagepapir.

7. Mikrobølgeovn dej figurer på høj i 2 minutter eller indtil gylden brun.

_Nyd dit usyrede brød!_