Næsten alle i Amerika har en mikrobølgeovn og bruger det på en regelmæssig basis for at lave mad eller varm mad. Mikrobølgeovnen fungerer ved hjælp af stråling til at vibrere mad på et molekylært niveau. Denne bevægelse forårsager friktion og resulterer i hurtig opvarmning og tilberedning af fødevarer. Der er betydelige fordele ved at bruge en mikrobølgeovn, men der er et par ulemper også. Speed ​​

Måske den vigtigste fordel ved madlavning med en mikrobølgeovn er den hastighed, det tager at lave mad . En ret , der tager 15 til 20 minutter at lave mad i en konventionel ovn tager kun et par minutter i en mikrobølgeovn. En mikrobølgeovn kan opvarme mad, ligesom et levn i sekunder , mens du stadig på pladen du har gemt det i.
Convenience
p Hvis hastigheden er den vigtigste fordel ved mikrobølgeovn, så bekvemmelighed være sekund. Folk, der ønsker at forberede fødevarer hurtigt kan gå til mikroovn og har en frossen middag klar på få minutter. Hotdogs kan blive grundigt opvarmes i 30 sekunder, og en pose popcorn kan være klar til at gnaske før reklamepause er overstået i løbet af din yndlings tv-show.
Gummibelagte Texture

en ulempe ved at bruge en mikrobølgeovn er, hvordan det påvirker kvaliteten af ​​fødevarerne. Når et stykke kød bliver sat ind i mikrobølgeovnen for længe det kan komme ud med en gummiagtig konsistens, der er hårde at tygge . Smagen af fødevarer ofte ændrer sig, når det bliver overkogt i mikrobølgeovnen , dreje din favorit snack til noget mindre appetitvækkende.

Uforudsigelige Varme Times

Mikrobølger har problemer med varme fødevarer konsekvent når antallet af elementer i de ændringer, ovn . Med andre ord , den tid det ville tage at varme op et stykke sidesten pizza i mikrobølgeovnen er meget anderledes end den nødvendige tid til at varme op tre skiver på en tallerken . Denne uforudsigelighed kan føre til kolde pletter i fødevaren eller fødevarer, der er for varmt at spise .

Ingen Browning

Mikrobølger mangler evnen til brune kød overflader. Denne ulempe drastisk begrænser, hvad en kok kan gøre med en mikrobølgeovn. Denne begrænsning er en af ​​de store ulemper ved at bruge en mikrobølgeovn , da det ofte betyder, at stovetop også skal anvendes .

Kemiske Farer

Ifølge University of Texas Health Science Center på Tyler, kan opvarmning fødevarer i en mikrobølgeovn inde plastbeholdere ikke er specielt beregnet til brug med en mikrobølgeovn føre til overførsel af potentielt farlige kemikalier fra beholderen ind i maden .