1. Start med friske æg. De vil være lettere at pille end ældre æg.

2. Start æggene i koldt vand og lad dem simre let. Dette vil hjælpe med at forhindre skallerne i at revne.

3. Kog æggene i 3-4 minutter for et blødkogt æg, 5-6 minutter for et mellemkogt æg og 7-8 minutter for et hårdkogt æg.

4. Overfør straks æggene til et isbad for at stoppe tilberedningen og gøre dem nemmere at pille.

5. Server æggene med det samme, eller opbevar dem i køleskabet til senere.

Tips til perfekt kogning af æg:

* Brug en stor gryde, så æggene har god plads til at bevæge sig rundt i.

* Undgå at overfylde gryden, da det kan få æggene til at hænge sammen og revne.

* Brug en hulske til forsigtigt at sænke æggene ned i vandet og fjerne dem fra isbadet.

* Hvis du vil lave hårdkogte æg, der er nemme at pille, så tilsæt 1/2 tsk natron til vandet inden kogning.

* For at farve påskeæg skal du tilsætte madfarve til vandet efter æggene er kogt.

Her er en mere detaljeret forklaring af de trin, der er involveret i at koge æg perfekt:

1. Start med friske æg. Friske æg er lettere at pille end ældre æg, fordi luftcellen inde i skallen er mindre. Efterhånden som æggene bliver ældre, vokser luftcellen sig større og gør det sværere at pille ægget uden at beskadige det hvide.

2. Start æggene i koldt vand og lad dem simre let. Dette vil hjælpe med at forhindre skallerne i at revne. Hvis du starter æggene i kogende vand, kan den pludselige temperaturændring få skallerne til at revne.

3. Kog æggene i 3-4 minutter for et blødkogt æg, 5-6 minutter for et mellemkogt æg og 7-8 minutter for et hårdkogt æg. Tilberedningstiden vil variere afhængigt af æggenes størrelse og dine personlige præferencer.

4. Overfør straks æggene til et isbad for at stoppe tilberedningen og gøre dem nemmere at pille. Isbadet vil også være med til at forhindre, at æggene bliver overkogt.

5. Server æggene med det samme eller opbevar dem i køleskabet til senere. Hårdkogte æg kan opbevares i køleskabet i op til en uge.

Tips til perfekt kogning af æg:

* Brug en stor gryde, så æggene har god plads til at bevæge sig rundt i.

* Undgå at overfylde gryden, da det kan få æggene til at hænge sammen og revne.

* Brug en hulske til forsigtigt at sænke æggene ned i vandet og fjerne dem fra isbadet.

* Hvis du vil lave hårdkogte æg, der er nemme at pille, så tilsæt 1/2 tsk natron til vandet inden kogning.

* For at farve påskeæg skal du tilsætte madfarve til vandet efter æggene er kogt.