- Varer typisk 1-2 timer

- Gæster blander sig og socialiserer, mens de står eller sidder ved høje borde

- Der serveres forretter og drikkevarer, herunder alkoholholdige drikkevarer

- Ofte brugt som et arrangement før middag eller en netværksmulighed

- Afslappet og uformel stemning

Sit-Down Middag:

- Formelt måltid med gæster siddende ved borde

- Der serveres flere retter, ofte inklusiv salat, hovedret og dessert

- Ventepersonalet sørger for bordservice

- Længere varighed sammenlignet med cocktailreceptioner, som normalt varer 2-3 timer

- Atmosfæren er mere formel og struktureret

- Ideel til intime sammenkomster eller særlige lejligheder