Nogle trykkogere måske ikke stole på vægte til at styre trykket , men alle tryk konservesfabrikkerne enten bruge vægte eller gauges. Manglende vægte forlænge tilberedningstiden af retter tilberedt fordi damphullerne ved lavere tryk . Tilføjelse vægte trykventilen hæver temperaturen , fordi øget tryk hæver kogepunktet for vand indeni . Udvidelse tilberedningstiden for at kompensere for manglende vægte måske ikke dræbe botulisme sporer , der forårsager lavt syreindhold dåsemad som kød eller bønner til at forkæle . Hvis det er muligt , købe udskiftning vægte i stedet for at reparere gamle. Defekte reparationer kan svigte under brug.
Metal Epoxy
Vand og varme opløse og blødgøre mange stærke lim , men nogle epoxyforbindelser modstå høje temperaturer og fugtighed . Ikke alle epoxy obligation til metal , og nogle epoxy mislykkes nær den øvre temperaturområde en trykkoger eller Canner . Tjekke etiketten for information om limen er driftstemperaturområdet inden der udføres reparationer . Damp under tryk udluftning under en 15 -pund pres vægt når 249,7 grader Fahrenheit ved havoverfladen , ifølge uafhængige Pipe og Supply Corporation. En metal epoxy lim med en øvre temperatur grænse på 300 grader Fahrenheit giver reparere en sikkerhedsmargin på 50 grader.
Brug Metal Epoxy
kombinere en epoxy harpiks med et hærdningsmiddel konverterer den flydende harpiks til en sej, hård plast. For en stærk reparation i en brudt trykkoger eller Canner vægt, skal de stykker passer sammen stramt uden store huller . Metal - bonding epoxy kan fylde hullerne så bred som 1/4 tomme , ifølge Pacer Technology, men huller på grund af manglende brikker reducere nøjagtigheden af vægten . Metal epoxy kun hærder korrekt, hvis blandes og påføres ved en temperatur mellem 65 og 80 grader Fahrenheit. Over eller under det interval, metal epoxy forbliver flydende eller danner en svagere binding. Køb af nye vægte eliminerer risikoen for mislykkede reparationer.
Reparation Tips
olie eller fugt i metal forhindrer epoxy fra limning, og enhver snavs eller løse stumper af metal også svækker reparationen. Gnid de dele rene med en bomuldsklud fugtet med denatureret alkohol , der findes i malingen afdelingen for de fleste isenkræmmere . Efter stykker grundigt tørre , børste de brudte overflader med en stålbørste til at bryde lag af metaloxid , der hurtigt dannes på pladen . Bland og anvende epoxy lim i overensstemmelse med producentens anvisninger. Gnid de dele rene for overskydende lim med bomuldsklud og denatureret alkohol før epoxy sæt. Clamp brikkerne sammen , indtil limen joint når op på fuld styrke.
Hoteltilbud
