* Oksebøffer: Du kan bruge enhver form for hakkebøf, du kan lide, men jeg foretrækker at bruge en blanding af chuck og mørbrad.
* Hamburgerboller: Du kan bruge enhver form for hamburgerboller, du kan lide, men jeg foretrækker at bruge kartoffelboller.
* Ost: Jeg kan godt lide at bruge cheddarost, men du kan bruge enhver type ost, du kan lide.
* Salat: Jeg kan godt lide at bruge icebergsalat, men du kan bruge enhver form for salat, du kan lide.
* Tomat: Jeg kan godt lide at bruge Roma-tomater, men du kan bruge enhver type tomat, du kan lide.
* Løg: Jeg kan godt lide at bruge rødløg, men du kan bruge enhver type løg, du kan lide.
* Ketchup: Jeg kan godt lide at bruge Heinz ketchup, men du kan bruge enhver form for ketchup, du kan lide.
* Sennep: Jeg kan godt lide at bruge Frenchs sennep, men du kan bruge enhver form for sennep, du kan lide.
* Skøn: Jeg kan godt lide at bruge Vlasic relish, men du kan bruge enhver form for relish du kan lide.
1. Forvarm din elektriske ryger til 225 grader Fahrenheit.
2. Form hakkebøffen til bøffer. Jeg kan godt lide at lave mine bøffer omkring 1/2 tomme tykke og 3 tommer i diameter.
3. Krydr bøfferne med salt og peber.
4. Læg bøfferne på rygerristen og kog i cirka 1 time, eller indtil den indre temperatur når 160 grader Fahrenheit.
5. Mens frikadellerne koger, tilberedes toppings. Riv osten, skær salat og tomat i skiver, og hak løget.
6. Når frikadellerne er kogt, skal du tage dem ud af rygeren og lade dem hvile i et par minutter.
7. Åbn hamburgerbrødene og tilsæt bøfferne.
8. Top bøfferne med dine yndlingstoppings.
9. Server straks.
* Hvis du vil tilføje mere smag til dine hamburgere, kan du marinere dem i en blanding af olivenolie, Worcestershire sauce og hvidløgspulver i mindst 30 minutter før tilberedning.
* Du kan også tilberede dine hamburgere ved direkte varme, hvis du foretrækker det. Bare forvarm din ryger til 350 grader Fahrenheit og kog bøfferne i cirka 5 minutter på hver side, eller indtil de når den ønskede færdighed.
* Har du ikke en el-ryger, kan du også lave hamburgere i en kulryger. Bare følg de samme instruktioner, men brug trækul i stedet for flis.
