Mål den indvendige bund kedlen , du vil bruge , og skære et stykke træ til at passe , der er mindst 1/2 tommer tyk. Gør dette, fordi træet vil absorbere stød fra kogning og hjælpe med at holde krukker fra klirrende sammen og bryde. Sæt træet i bunden af den hang kedel.
2
Pick , ren og skyl alle de grønsager, du med til dåsen . Skær bønner til størrelse , terninger kartofler , hakke tomater eller gulerødder osv. Tilføj krydderier og krydderier , hvis det ønskes , sammen med en konserves konserveringsmiddel , hvis du bruger et. Kog grøntsager længere, hvis du ikke tilføjer et konserveringsmiddel.
3
Luk aflåselige låg på de gammeldags sylteglas stramt eller indsætte diskene og skruer på låget stramt, afhængigt hvilken type krukke du bruger. Placér glassene i gryden forsigtigt , hver krukke 1/2 tommer eller længere fra hinanden fra de andre, derefter langsomt tilføje vand i gryden , indtil det er 3/4 af vejen fuld.
4
Light en ild under kedlen , og sørg for græsset er ryddet væk, og du har en rock afgrænsning omkring hvor branden vil være. Stak små træstykker og pindebrænde 1 meter høje for at skabe en varig brand . Lad vandet komme i kog , og derefter holde kog rullende ved at tilføje mere træ til ilden efter behov. Beslut, om du ønsker at bare blancher grøntsager , eller at koge dem helt. Kog i 5 til 10 minutter til Blanch , op til en time til fuldt ud at lave mad.
5.
satte ild ud, når du er færdig med at bruge kedel. Fjern glassene meget omhyggeligt efter vandet i kedlen er afkølet i mindst en time. Dyp store, tunge metal tang i vandet. Tag fat i krukke med tangen lige op og ned, og træk forsigtigt krukken ud af vandet . Sæt en ovn mitt på den ene side , eller brug grydelapper til at holde krukken , da det stadig vil være meget varm derefter placere den i en container , hvor du kan tilføje resten af krukker til at derefter afhente og bære ind i huset, eller rod kælder .
hoteltilbud
