Fyld gryden med koldt vand fra hanen . Tilsæt 2 spsk. salt pr liter vand .
2
Skær broccoli , som du normalt ville gøre for servering. Tilsæt broccoli til saltvand . Placer en skål fyldt med vand , på toppen af broccoli at afveje broccoli ned for at holde det helt nedsænket i saltvand .
3
Lad broccoli i blød i saltvand i 30 minutter. Suge det i saltvand vil drive orme fra broccoli .
4
Fjern skålen fra kedel. Scoop eventuelle orme flyder på overfladen af vandet med en ske eller fingrene. Fjern broccoli fra vandet. Pick off orme, der stadig er fastgjort til broccoli .
5.
Skyl broccoli under koldt vand fra hanen for at fjerne saltvand .
Hoteltilbud