Bringe nogle 5- gallon spande eller høst kurve til Apple plukke gård eller din egen æble lund og fylde dem til randen med de bedste æbler , du kan finde. Kontroller æbler du vælger nøje for at sikre , at de ikke overdrevent stødt eller rådden . Æbler fra jorden er levedygtige , så længe de har ingen ormehuller og er rådne -fri. Tage spande til et område , hvor du kan slange dem væk . Skyl æblerne med en mellemlang styrke bruserstråle ret i deres spande eller kurve og dræne det overskydende vand .
2
Start processoren /shredder del af din cider presse enhed og lad det varme op . Placer en samling spand under udgangsslisken med en ren mesh filer taske som en liner. Drop æblerne i et ad gangen , lade hver enkelt gå helt igennem processoren før fodring den næste i. Når din første pose er fuld , phono og vride toppen og placere den i cider presse kurv. Fortsæt med at fylde poser, hvis du har flere æbler til at behandle og sætte de andre poser tilbage i spande eller kurve æblerne kom fra .
3
Placer din steriliseret samling spand under afløbet tud under tryk komponent. Dæk netpose med den runde presse låget og begynde tørnes pressen håndtaget til at komprimere sække og forarbejdede æbler . Som du krank håndtaget , vil saften begynder at dryppe gennem bunden af kurven og ind i din samling spand. Se væskeniveauet i opsamlingsspanden omhyggeligt, som du tænder pressen strammere og strammere . Da niveauet kommer tættere på toppen og strømmen af saft falder, skifte til en ny spand. Gentag den samme proces med hver netpose af forarbejdede æbler.
4
Hæld indsamlede cider i dine kander hjælp af tragten. For at minimere spild har en hjælper holde tragten på plads, så den ikke skifter , som du gør den silende . Lad 4 inches til 6 inches af luftrummet i toppen af hver kande før påfyldning op den næste.
5
Tilføj 2 overdænge spsk. af sukker til hver liter cider i hver kande. Skru fabrikken hætter og ryst hver kande grundigt for at lade sukkeret opløses jævnt ind i cider . Tag hætterne og tømme en lille pakke af bagegær i hver kande. Cap kander igen , ryst dem grundigt , og derefter lade dem sidde i 10 til 20 minutter. Kom tilbage og ryste dem alle igen . Gentag denne proces, indtil gæren er helt blandet ind i cider . Udskift fabrikken hætter med luftslusen hætter. Hæld en lille mængde vand på flaske i luftslusen kamre på hver hætte . Lad kander sidde ved stuetemperatur i en uge eller to for den gæringsproces at køre sit løb , hvilket efterlader dig med en rigelig forsyning af lækre , hård cider til at nyde , når ventetiden er overstået.
