? Køleskabets grøntsagsskuffen er ideel til opbevaring fleste grøntsager, herunder kartofler. Men hvis du planlægger at stege kartoflerne , køleskabet er ikke den bedste opbevaring sted, fordi stivelsen i kartoflerne konverterer til sukker i den kølige temperaturer. Som et resultat, sukker carmelizes under stegning proces og pommes frites eller hash browns slå en nuance af mudret brun i stedet for den sædvanlige appetitvækkende, rig gylden farve . Refrigeration ændrer ikke skyggen af ​​kogte eller bagte kartofler , og i virkeligheden, kan det øgede sukkerindhold giver kartoflerne en sødere smag. Ting du skal hoteltilbud perforeret plasticpose myHotelVideo.com: Vis Flere Instruktioner
1

Store kartofler mellem 42 og 50 grader Fahrenheit , hvis du agter at bruge kartoflerne til stegning . En cool , mørk kælder , et skab eller på loftet fungerer godt.
2

Undgå garager eller andre oplagringssteder , hvor kartoflerne er i fare for frost. Omvendt varmere temperaturer over 50 grader forårsage kartofler til at spire og blive bløde.
3

Hold kartoflerne køligere , hvis du planlægger at bruge dem til kogning, bagning eller microwaving . Til disse formål , køleskabets grøntsagsskuffen - med en temperatur mellem 35 og 38 grader - er fint
4

Place kartofler i en plasticpose med flere huller prikkede i siderne enten opbevaring metode. . Hullerne tillader ventilation , som forhindrer at kartoflerne rådner . Opbevar aldrig kartofler i en lufttæt pose eller beholder.
Hoteltilbud