blot en generel bestik sæt Sommerhuse, du har brug for mindst én af hver af følgende : En stor hakke kniv , en savtakket brødkniv , en lille peeling kniv og en filetering /udbening kniv. Det er også en god ide at have flere steak knive for, hvornår du spiser .
Bladmateriale
p Der er en række forskellige materialer knivsbladene er lavet af . En af de mest almindelige højere kvalitet materialer er rustfrit stål. Rustfrit stål knive modstå rust, og er temmelig stærk , på toppen af at være relativt billigt i forhold til andre materialer af høj kvalitet . High -carbon rustfrit stål er især rart , fordi det tilføjer en smule fleksibilitet.
Håndtagmateriale
materiale, der anvendes til at gøre kniven håndtaget er meget vigtigere end du måske tror . Træhåndtag har en tendens til at rådne eller ruste. En korroderet håndtag vil gøre bladet ligge løst , hvilket kan være farligt. Kig efter Micarta og titanium håndtag , fordi de er bedst til en blanding af holdbarhed og styrke . De er mindre tilbøjelige til at bryde end mange andre håndtag og er ikke alt for tung .
Knife Design
Den måde, at en kniv er designet er vigtig. Kig efter nitter , der er af tilsvarende kvalitet som bladet og er selv med håndtaget for at undgå ulemper. Den del af klingen , der går ind i håndtaget (kaldet tang ) skal gå hele vejen igennem på begge sider. Mange kniv tangs kun gå en del af vejen gennem kniven håndtag eller kun gå igennem på den ene side. Dette kan medføre, at klingen komme løs .
Hoteltilbud
