prep-området skal måle mindst 36 inches lang med 24 inches dyb , i henhold til de retningslinjer, der fastsættes af National Køkken og Bad Association. Til at rumme to kokke , bør køkkenbordet strække 60-72 inches. Den prep rum skal flyde som en sammenhængende del af køkkenbordet og sidde ved siden af en vask. Hvis du er højrehåndet , vil du ønsker prep plads til højre for vasken ; hvis du er venstrehåndet , vil du ønsker at placere din prep plads til venstre for vasken.
Counter Højde
p Hvis du er mindre end 5 fod 8 inches høj , overveje at sænke højden af prep plads. De fleste bordplader er 36 inches fra gulvet , men kortere personer foretrækker en 28 -tommer høje overflade til tilberedning af mad . Til komfortabelt hakke grøntsager og bland ingredienserne i en skål , skal tælleren hvile 7,5 inches under albuerne . Ved at forskyde højden af dit køkken bordplader , skal du oprette æstetisk interesse og en tilgængelig køkken.
Work Triangle Versus aktivitetscentre
I årtier køkken designere indarbejdet en perfekt arbejde trekant i hvert design . Selv om arbejdet trekanter passer godt i mindre rum , aktivitetscentre give mere mening i dagens oversize køkkener. I stedet for at planlægge en trekant , så tænk på køkkenet som et rum med tre eller flere separate zoner . Udpege et område til opvaskemaskinen og madlavning , en zone for køleskab og opbevaring af fødevarer og et andet område til madlavning og køkkengrej. Andre mulige aktivitet hubs omfatter en kop kaffe center , pantry og lagerområdet , vin center og en pejs eller afslapning zone.
Island Dreams
grund af sin størrelse og form, en ø med en vask gør den ideelle overflade for to eller flere kokke. Men hvis det er for massiv og uforholdsmæssig , en ø afbryder arbejde flow og fungerer som en anstødssten . Installation af to mindre øer i stedet for én stor man vil lette adgangen . For nemheds skyld, installere mindst én udgang på øen kabinet.
Hoteltilbud
