hollandske ovne koge langsomt over brande , så du ønsker at gøre standen ud af metal. Stål eller jern er bedst til standen og ideelt, hvis der allerede er huller langs matricer til skruer. Undgå blødere metaller såsom kobber , som konstant opvarmning og afkøling kan forårsage , at metallet deformere eller knække. Du får også brug for nogle metalkæde , ringe og en tyk metal krog . Krogen vil blive brugt til at hænge D-ringen .
Setup
For en standard opsætning enten mens camping eller i baghaven, sætte de tre metalrør sammen og kæde en ring på den øverste ende af hver enkelt. Brug en anden længde kæde til at kombinere ringene og til ophængning af hollandsk ovn . Placer krog i enden af kæden til D-ringen . Du vil have din hollandsk ovn til at sidde omkring 4 til 6 inches over ilden for bedste madlavning.
Pejs Stand
Hvis du vil have den gamle fashioned lugt af slow- tilberedning af kød over din pejs, er det nemt at installere en hollandsk ovn stå i pejsen . Bor en 1/2-inch hul gennem mørtel af din pejs på begge sider , omkring 2 meter op fra brand pit. Du får brug for en konkret boremaskine til dette job . Dernæst tager et stykke stål eller jern, der er 1/4 tomme mindre end den samlede bredde på tværs af din pejs med den ekstra tomme for hullerne inkluderet . Placer røret i hullerne og selv det ud, så den hviler 1/4 tomme i hver hul. Hæng et stykke af kæden fra stangen og bruge en krog til at understøtte D- ring på hollandsk ovn .
Madlavning Tips
Når du bruger et stativ til hollandsk ovn madlavning , målet er at koge over et lille bål . Flammerne må aldrig slikke bunden af gryden , ellers fødevarer vil kokken for hurtigt og blive tør . Sørg for at dit støbejern hollandsk ovn er godt krydret på indersiden for at gøre oprydning hurtigt og nemt. Endelig tilberedningstiden fordoblet i den hollandske ovnen i forhold til konventionel ovn tider.
Hoteltilbud
