Hver stat fastsætter de regler og forskrifter for mælkeproduktion . Den føderale regering giver retningslinjer i pasteuriseret mælk Ordinance , en publikation fra flere statslige organer, herunder det amerikanske Department of Health og Human Services og Food and Drug Administration. De fleste stater følge eller overskride disse retningslinjer. De regler og bestemmelser er forskellige for klasse A og klasse B mælk. Grade A mælk anvendes primært til flydende forbrug og har højere kvalitet og sanitære krav end klasse B mælk. Grade B mælk anvendes til fremstilling og lavet til ost, smør eller andre produkter. Regler varierer også i henhold til størrelsen af ​​mejeriet og mængden af ​​produceret mælk dagligt. Malkerum

malkestald er det område, hvor køer, får, geder og andre dyr mejeri bliver malket . Afhængigt af dyreart , malkning står og stolper er placeret ved siden af ​​hinanden for at holde dyrene stille under malkning. Med " pit" malkestald malkeanlæg , en pit giver malkeren til at stå under niveauet for dyrene , hvilket gør det nemmere at malke dyrene. Malkekvæg, gå ind i stuen to eller tre gange om dagen til malkning.
Malkestald Regler

Sanitet er vigtigt for malkestalde . Hver stat har specifikke regler, men de fleste kræver malkningen står til at være lette at rengøre og i god stand . De konkrete , metal-eller flisegulve sorteres så vandet løber hurtigt. Vægge og lofter er glat , let at rengøre, en lys farve og i god stand . Malet mursten, beton , træ, gips eller plastic vægplader vægge findes ofte i malkestalde . Tilstrækkelig belysning og ventilation er påkrævet i mælken rummet.
Mælk Room

senest to timer efter malkningen skal mælken nedkøles til mindst 45 grader Fahrenheit. Mælken er båret af spand eller strømme gennem rør til mælken værelset. Mælken er normalt hældes i en lagertank at køle ned hurtigt.

Mælkerummet Regler

Reglerne for mælk værelse gulve , vægge og lofter svarer til de krav, til malkestalde . Dørene mellem mælkerummet og malkestalden eller laden er stramme, solid og selvlukkende . Skærme er nødvendige på vinduer og yderdøre . Drikkevand og varmt vand er normalt påkrævet i mælken rummet. Ofte en vask vask og en hånd vask give nogle af de nødvendige vand. De fleste statslige eller lokale regler kræver regelmæssig inspektion af malkestalden og mælk værelse.
Hoteltilbud