Succulency er en vigtig fælles for alle kaktus og mange andre ørken planter, herunder agave og aloe adaptive funktion. Ifølge Arizona - Sonora Desert Museum , saftige planter opbevare vand i deres stilke , rødder eller modificerede blade. Disse planter kræver lidt vand hele året for at overleve, men de er i stand til at spare vand , de får fra små perioder med regn til at overleve måneders tørke . De vandkamre kan også indeholde specialiserede celler eller kemikalier for at forhindre fordampning .
Needles
De karakteristiske nåle af kaktus planter er tilpasset blade , der tjener flere kritiske beskyttende funktioner. De nålelignende blade har et meget mindre overfladeareal end de brede blade findes på mange planter i tempererede klimaer. Dette forhindrer solen og stærk ørken varme fra glohed plantens blade . Nålene også afskrække mange potentielle rovdyr , der søger en kilde til mad eller vand i ørkenen.
Fotosyntese
Mange kaktus arter foretage fotosyntese anderledes end urteagtige planter , træer og buske. Disse planter behandle vand og kuldioxid gennem en proces kaldet crassulacean syre metabolisme ( CAM ), som er en variation af standard fotosyntese. CAM kræver så lidt som en tiendedel af det vand, der kræves for normal fotosyntese , men planten vokser betydeligt langsommere som følge heraf. Mange CAM planter er også tilpasset stomates , porer på overfladen af nåle , at tæt i løbet af dagen og åbne om natten. Anlægget lagrer kuldioxid og behandler dem med vandet gemt sin i saftige kamre i løbet af dagen .
Roots
fleste kaktus har en sprællende rodsystem at kun trænger det øvre lag af jorden. Det giver dem mulighed for at indsamle så meget fugt som muligt i løbet af kort tid, hvilket er kritisk, når der kun er en dag eller to af regn i en sæson. Ifølge Arizona - Sonora Desert Museum , rødderne af saftige planter sjældent trænge mere end et par inches i jorden , med de fleste af rødderne inden for et par centimeter af overfladen .
