Jalapenos udvikler ofte små revner rundt i toppen af frugt, hvor de udstråler ud fra bunden af stilken. Det sker, når frugten er fuldt modnet , selvom lysere revner ofte går forud for dybere, mere udtalte splits. Kaldet kontrol eller corking , revnerne er blot et kosmetisk problem fælles for mange ældre sorter og kan ikke korrigeres. Det vil ikke påvirke smag, konsistens eller kvaliteten af frugt, men det gør dem uønskede til salg på markedet.
Kulturelle problemer
Som med alle peberfrugter , jalapenos vokser bedst i varmere områder med en lang, relativt tørt vækstsæson. Ekstrem varme og fugtighed, kan dog medføre, at frugt til opdele eller revne. Jalapenos dyrkes udendørs er mindre tilbøjelige til at udvikle splitting end dem, der dyrkes i et drivhus , men det kan være et problem i varmere , vådere klima. Dækker peber anlæg med 30 procent skygge klud og vanding kun , når jorden er synligt tør , vil hjælpe med at mindske varme og fugtighed omkring planterne , hvilket vil bidrage til at bevare frugten i løbet af meget varmt vejr. Også begrænse vand til 1 tomme per uge, så frugten ikke buttet for hurtigt , fordi hurtige vækst opmuntrer radial revnedannelse eller "regn kontrol , " omkring blomstre ende .
Fysiologiske Disorder
Selvom nogle sygdomme rutinemæssigt plager jalapeno planter , mange udvikle fysiologiske lidelser såsom blomstre ende rådne. De første symptomer er mørke , blanke pletter på blomstre ende af frugten, der er mod spidsen . Pletterne senere uddybe , og danner dybe revner eller huller . Det er forårsaget af calciummangel i anlægget, som er forårsaget af fugt stress eller høj varme. Blossom - ende rådne kan forebygges ved at sikre jordens pH-værdi er omkring 6,2 ved plantning , og ved at tilbageholde supplerende vanding i regnvejr for at forhindre udvaskning af næringsstoffer fra jorden og skader på rødderne.
nedkøling skader
Chilling skade påvirker jalapenos hovedsageligt i slutningen af vækstsæsonen , når en uventet tidlig frost opstår. Det vigtigste symptom er fugtige, grædende pletter eller huller , at forfald og split åben . Ingen behandling for nedkøling skade eksisterer , når det sker, så det skal forhindres. Hold peber planter beskyttet med en række dækning, hvis koldere end gennemsnittet vejr ventes og hente nogen næsten moden frugt før koldt vejr strejker for at bevare så meget af høsten som muligt.
