brændenælde blade kan tørres og bruges til te, eller kogte frisk som greens , enten alene ( med et strejf af hvidløg og citron eller eddike til en forfriskende side parabol ) eller som erstatning for spinat i enhver opskrift . Den stikkende kvalitet forsvinder , når kogt . Brændenælder ' ry som en lægeurt uden tvivl kommer fra det faktum , at det absorberer en betydelig mængde af mineraler fra jorden, og er særlig høj i jern .
For den bedste smag og ernæringsmæssige indhold , plukke toppen 4 til 5 inches af ny brændenælde vækst i foråret, før planter blomstrer . Håndplukke tjener mest hjem kulinariske behov , men University of North Carolina Mountain gartneriafgrøder Forskning og Extension center rapporterer succes felt - plantning brændenælder og høst de unge blade og stængler med en traktor - trukket segl bar .
rødder
Kansas State University forskning og Extension center rapporterer, at brændenældefibre rødder bruges i Europa til prostata lidelser , samt for irritabel blære . Til medicinsk brug , bør rødderne graves i efteråret, efter sommeren vækst er død tilbage, men før en tung fastfrysning gør grave vanskelig .
Fiber
Nettle stængler indeholder fibre, der er blevet brugt gennem historien meget på samme måde som hamp eller hør hørfibre. Det Interaktive europæiske netværk for industriafgrøder og deres applikationer rapporterer et EU -projekt påbegyndt i 1999 for at genindføre brændenælder som en kommerciel fiber afgrøde i Europa. Efter to års studier , de deltagende institut for anvendt forskning af FH- Reutlingen, Tyskland , fastslået, at slutningen af august , efter foråret vækst blade var døde tilbage, men nye falde vækst var endnu ikke dukket op , var det optimale tidspunkt for høst brændenælde stængler for fiberproduktion. Efter høsten stænglerne er tørrede , rødnet og afskallet i forberedelse til spinding med hånden eller ved hør -processing maskine metoder.
Hoteltilbud
