Dill tilhører samme familie som gulerødder, som angivet ved lignende flagrende blade af hver. Urten er identificeret ved sin grønlig -blå stængler med faner af gul -grønne flagrende blade og gule blomster . Den vokser 2 til 3 meter høj, og ved dens modning, dild begynder til frø . Afhængig af hvor du bor, dild er enten en årlig eller flerårig urt .
Modning
Dill har en karakteristisk kommen, græsklædte smag og er en af de hurtigst voksende urter. Grundlæggende haven dild kan være klar til høst i kun 56 og 70 dage . For at sikre at du har en stabil afgrøde af dild til dine foretrukne lage opskrifter , eller for dine fisk eller grøntsagsretter , plante dild frø ca hver 3. uge .
Høst
for dine pickles at have den fulde dild smag, høste dem på omkring 8-ugers- mærket. Når flagrende blade vokser , brug beskæringssaks at skære dem på stilken. Hvis du kan lide at gamble , se dem nøje og høste dem ligesom blomsterhoveder åbne , men hvis du venter for længe , smagen forsvinder . Brug dild så hurtigt som muligt efter opskæring , da smagen mindskes med tiden engang skæres. Husk at høste kun hvad du har brug for din opskrift.
Køleskab Dill Pickles
p Hvis du ikke har et tryk Canner eller du ikke ønsker at tage den tid til kan pickles i den traditionelle metode , gør køleskab dild pickles . Kombiner 2 kopper snittede agurker i en saltlage lavet af 2 1/2 tsk. bejdsning salt , 1 leder af frisk dild , 4 fed hvidløg , 1/2 kop hvid destilleret eddike og 1 tsk. friskkværnet sort peber . Afkøl de syltede agurker til omkring 6 uger , før du begynder at spise dem. Kassér pickles ikke spist inden for 10 til 12 uger.
Hoteltilbud
