Basilikum ( Ocimum basilicum ) har en sød , krydret, lakrids -agtig smag. Brug basilikum i supper , gryderetter, tomat saucer , marinader, pesto og med fjerkræ, kød og fisk. Hvis dyrkning indendørs, plante basilikum i A16 -tommer eller større potte i det tidlige forår og sted i et solrigt vindue . Hvis dyrkning udendørs, plante basilikum i fuld sol i slutningen af foråret
Cilantro
Alle dele af koriander planten - . Blade, stængler , rødder og frø - er spiselige .
Cilantro ( Coriandrum sativum ) har en skarp , let citrus smag, som parvis godt med avocado, kylling , fisk, lam , salsa, supper og salater. Hvis dyrkning indendørs, plante koriander i en 12- tommer-dækkende , 8-tommer - dyb gryde . Hvis voksende udendørs, har fabrikken i delvis sol efter alle truslen om frost bestået.
Chives
Både blomster og stilke af purløg planter bruges i madlavning .
Purløg ( Allium schoenoprasum ) har en mild løg smag og gøre en fantastisk tilføjelse til kartoffelmos, flødeost , æg og salater. Du kan vokse op til seks Pibeløg planter i en 12-tommer -dækkende gryde eller plante dem i rækker udendørs, og så tynd dem til 8 til 12 inches fra hinanden .
Mint
Mint er en vigtig ingrediens i drinks som mojito .
Mint ( Mentha lamiaceae ) har en kølig, frisk smag og er almindeligt anvendt i drinks og desserter. Mint er bedst dyrkes i containere , fordi det har en tendens til at sprede , når de plantes i en åben have . Plant en mynte plante pr og placere dem i fuld sol eller delvis skygge i varmere klimaer .
Persille
Bredbladet persille typisk bruges i madlavning , mens de krøllede blade sort er anvendes som garniture .
Persille ( Petroselinum crispum ) har en græsklædt , let citrus smag og kommer i bredbladet og krøllet - blad sorter. Drys hakket persille på din pasta , supper eller andre entrees til at lysne de varianter . Plant i delvis skygge i 6-tommer -dækkende potter eller i haven afstand 6 til 8 inches fra hinanden .
Timian
Du kan nemt fratage den lille timianblade fra stilke af køre dine klemte fingre ned stilken fra toppen.
Timian (Thymus lamiaceae ) er en delikat, Lemony urt, der parvis godt med kylling , fisk og grøntsager . Timian gør særlig godt , når der dyrkes i små potter 6 til 12 inches lang . Placer potter på terrasser eller i en solrig vindueskarm .
Rosemary
Rosemary har tyk , stiv stængler, der står oprejst, når de vokser.
Rosmarin ( Rosmarinus officinalis) har en kompleks , træagtig smag, der er bedst , når det bruges med oksekød, lam eller andre solide varianter. Rosemary trives i fuld sol , og hvis plantet i en container, har brug for mindst en 18 -tommer- puljen for at være vellykket.
Bay
Laurbærblade er 2 til 4 inches lang og har et voksagtigt udseende.
Bay ( Laurus nobilis ) blade tilføjes til gryderetter , supper og sovse , mens de er madlavning og derefter fjernes før servering. Lidt bitter og blomster , bay tilføjer dybde af smag til din madlavning . Plant bugt i fuld sol eller delvis skygge , enten i jorden eller i en 18 -tommer eller større beholder .
Tarragon
Estragon bruges i remoulade og mange chutneys .
Estragon s ( Artemisia dracunculus ) anis , lakrids - agtig smag er bedst matchet med lam , fisk, oksekød og grøntsager . Placer dine estragon planter i fuld sol. Hvis du bruger beholdere , plante din estragon i en 8-tommer - dyb gryde .
