Bolting , eller udvikling af en blomstrende stilk , forekommer i alle typer af bladgrøntsager af forskellige årsager. Som det sker , bladene aftage i størrelse og vokse bitter . Blade vokse uspiselig som energistrømme til blomster og stilke. I tilfælde af Collard greens forekommer bolte , når det er beplantet for tidligt i foråret , når temperaturen er for kold. Nogle Collard sorter er langsomme til at bolt , herunder Georgien LS og Flash.
Hvad skal man gøre
Det bedste råd , når de konfronteres med boltningspraksisser collards er straks høste bladene eller forsøge at bremse påskruningspositionen ved at fjerne blomsterstilke . Bolting betyder ikke din høst er gået tabt, selv om det kan mindske Collard greens ' smag. Du vil sandsynligvis være i stand til at forhindre påskruningspositionen opstår, da det er en reaktion på miljømæssige forhold over tid. Jo mere en Collard grøn plante udvikler sin stilk , jo mindre spiselige greens vil blive, så det er en fordel at høste så hurtigt som muligt for at bevare så meget smag og ernæring som muligt.
forebyggelse
For at forhindre sigtning , skal Gowers undgå plantning collard greens , som enhver anden cole afgrøde , for tidligt. Sår frø i det tidlige forår til høst i sommer, eller midtvejs gennem sommer for en efterår /tidlig vinter høst . Undgå plantning hvis temperaturerne forventes at være under 50 F over en længere tid. Vælg sorter af collards der er særligt modstandsdygtige over for sigtning , som anført ovenfor. Fjern blomstrende stilke og stængler , når de dukker at fremme energiproduktion i bladene.
Harvest
p Hvis alt går godt, vil høstet Collard greens være glat , store og nærende. Alle grønne dele af planten er spiselige . Collard greens er en lav-kalorie kilde af talrige mineraler og vitaminer, herunder vitamin A , C og K. Hårdfør og fiber , de kræver masser af madlavning , som omdanner deres blade mørkegrøn. Du kan høste Collard greens ved at skære ned hele planter eller ved at trække off store blade , som de udvikler .
Hoteltilbud
