Homegrown kartofler producerer en rigelig høst , så det er afgørende at have et opbevaringssted klar til dem . Ikke alle kartoffelsorter opbevares godt. Hvis du vil have kartofler til langtidsopbevaring , skal du vælge tykhudede gule og hvide typer . Røde kartofler og andre tyndhudet sorter, ofte høstet som nye kartofler, har en kort holdbarhed og er bedst dyrkes til øjeblikkelig brug. Hærdning Kartofler

Frisk høstede kartofler skal helbrede inden opbevaring ; ellers bliver de tilbøjelige til at rådne. Spred kartoflerne ud på en presenning på et skyggefuldt sted udendørs eller i et skur . Tør dem i syv til 10 dage. Kartofler helbrede bedst i fugtigt vejr og ved temperaturer nær 65 grader Fahrenheit. Det er bedst ikke at vaske kartofler --- i stedet , bare børste den tørrede jord fra dem. Hvis kartoflerne er mudret , skylles kortvarigt for at fjerne størstedelen af ​​mudderet. Tør vaskede kartofler helt før opbevaring dem til at forhindre svampe-eller rådne problemer under opbevaring .
Opbevaring Emballage

Shallow beholdere, herunder papkasser eller trækasser , giver en passende storageløsning. Beklæd beholderen med halm til at afbøde kartoflerne og tillade luftcirkulation omkring dem under opbevaring. Undgå at placere for mange kartofler i beholderen , som vægten fra de nær toppen kan beskadige dem i bunden. Et lag 2-3 kartofler dyb er tilstrækkelig. Dæk kartoffel opbevaring beholder med et stykke Jute at blokere lys, hvis lyset er et problem i dit lagerområde.
Lagerplacering

Ethvert sted , der fastholder temperaturer mellem 35 og 40 grader Fahrenheit og har moderat fugtighed giver en egnet kartoffel lagerområde. Uopvarmede kælderrum eller garager , så længe de ikke falder under frysepunktet, arbejde specielt godt . Direkte lys , både naturlige og kunstige , årsager kartofler til at blive grøn og uspiselige, så vælg en mørk lagerområde når muligt. Opbevar ikke kartofler i køleskabet , da temperaturerne er for cool. Varm steder, såsom et spisekammer, kun giver dig mulighed for at gemme kartoflerne i en uge eller to , før de begynder at spire .

Care

Kartofler kræver minimal pleje, hvis de er holdt i de rette opbevaringsforhold. Efterse dem en gang eller to gange om måneden . Fjern eventuelle fra oplagring, der begynder at udvikle bløde eller rådne pletter , eller dem, der begynder at spire . Kassér at visne eller slå helt grøn , da disse ikke længere er egnet til brug. Du kan fjerne de bløde pletter eller spirer og bruge disse kartofler umiddelbart . Kartofler kan forblive på lager i op til otte måneder, hvis de rette forhold er til stede .
Hoteltilbud