Fælles knap svampe er medlemmer af Agaricus svampe familien. Andre medlemmer omfatter crimini og Portobello . Regelmæssig havejord vil ikke give svampe med den rige næringsstof -laden vækstmedium , de kræver. Svampe er ikke afhængige af lys til at producere deres kulhydrater. I stedet skal kulhydrater , sukker og kvælstof være til stede i vækstmedium . Opret en næringsrig svampeavl medium ved kompostering hestegødning og halm . Vend blandingen hver fire til fem dage . Inden for flere uger gødning og halm vil have nedbrudt til at skabe en rig , Jordet kompost. Denne kompost opvarmes til 140 grader og anbringes i voksende bakker. Bakkerne og medium podes med mycelium . Spawn spreder sine filamenter hele vækstmedium og inden for en måned , de første svampe er klar til høst .
Shiitake svampe
naturen , shiitake svampe vokser på træ. I dyrkning , er disse vækstmedier genskabt ved hjælp af en vifte af træarter. Eg , sød tyggegummi , pecan , el og bøg er nogle af de træsorter podet med shiitake mycelium . Den type træ, der anvendes påvirker champignon smag og vækst . I USA , avlere tendens til at bruge hvid eg eller sød tyggegummi . Skær logs fra sunde træer under hvileperioden . Log diametre bør være inden for 3 til 6 inches. Større logs kræver flere vaccinationer mens mindre logs tørre ud før høst . Næringsstoffer og fugt fra loggen opretholder champignon vækst. Vaccinationer bør begynde inden for to uger at fælde træet. Denne tidsplan sikrer, at passende fugtighed er til rådighed for de svampesporer .
Østershatte
Østershatte er vokset fra logfiler i meget på samme måde som shiitake svampe . Et alternativ til eg og andre træ logs er kunstige logs konstrueret fra komprimeret savsmuld , hirse korn , ris klid eller hvedeklid . Shiitake svampe er også vokset fra disse medier . Fordelen ved kunstige logfiler er deres året rundt tilgængelighed. Ulempen er rapporter om, at champignon smag er formindsket , ifølge en University of Kentucky afgrøde profil rapport .
Corn Kompost
p Hvis voksende fælles svampe fra hestegødning er utiltalende , overveje alternative kompost til svampeproduktion . Corn kompost er en gammel blanding bestående af majs foder og hø . Kombiner lige store mængder af hø med jorden majskolber . Tilføj bladmuld af tørvemos for væskeophobning og sand eller granit støv for dræning . Vellagret kompost kan også tilføjes til blandingen. Blandingen anbringes i voksende træer og inokuleret med mycelium . Ved store mængder , anvendes 100 pounds af hø , 100 pounds af majs foder , 20 pounds af sphagnum og 30 pounds af sand . Hvis du er interesseret i små - skala produktion , kan pre-made bakker købes fra velrenommerede kataloger og planteskoler. Disse bakker kan også være præ- podes .
Hoteltilbud
