Illicium verum seedpods er kendt som stjerneanis og bruges som krydderi i asiatiske køkken. Pulveriseret stjerneanis er en af ​​ingredienserne i fem- krydderi pulver. De er også kilde til shikimisyre anvendes til fremstilling af det antivirale lægemiddel Tamiflu. Illicium verum anlæg bør ikke forveksles med den nært beslægtede I. floridanum , en amerikansk indfødt med uspiselige seedpods . Beskrivelse
Stjerneanis seedpod med synlige frø

Stjerneanis er et stedsegrønt træ med hvide bark op til 60 meter høj. Dens blade er spyd -formet og op til 6 inches lang med lidt behårede undersiden . Blomsterne er lysegul til lyserød eller lilla og efterfølges af stjerne-formet seedpods med bådformet punkter , hver med en skinnende , brun frø .

Origins

den stjerneanis træet menes at være fra skovene i Guangxi-provinsen i det sydlige Kina, men er nu kun kendt i dyrkning. Den vokser naturligt i højder mellem 650 og 5.000 meter . Stjerneanis favoriserer områder med en gennemsnitlig temperatur på mellem 53 og 64 grader Fahrenheit og med 40 til 80 inches af regn om året.
Dyrkning

Selvom det er frost bud vil stjerneanis vokse i US Department of Agriculture zoner 8 og ovenfor med minimum temperaturer på 10 grader Fahrenheit. Det kræver veldrænet , let sur jord og et beskyttet , solrigt eller delvis skygge sted at trives. Stjerneanis planter har brug for masser af vand og skal gødes let i de varmere måneder af året .
Formering

Stjerneanis er opformeret fra frø sået i løbet af foråret . Det kan også vokset fra semiwoody stiklinger eller ved air- lagdeling af et eksisterende anlæg . Kimplanter og bare stiklinger skal holdes i et drivhus eller på anden måde beskyttet mod frost.
Hoteltilbud