stjerneanis er det videnskabelige navn Illicium verum og er et stedsegrønt træ hjemmehørende i Kina . Træet kan vokse op til 40 meter høj med klynger af læderagtige blade og klokkeformede lyserøde -til- rød eller grønlig -gule blomster. Frugten , der følger består af otte woody bælg tiltrådte i en stjerneform . Hver pod har en lakrids -flavored frø .
Anis
Anis, videnskabelige navn Pimpinella anisum L. er en årlig urt hjemmehørende i Middelhavsområdet og Egypten , og kan være dyrkes i USA som en non-invasiv alternativ til fennikel . Planten vokser 2 meter høj og producerer persille -lignende nederste blade og Lacy øverste blade og paraply -lignende hvide blomster. De 1/6-inch ovale frø er let buede og produceret i individuelle bælg .
Bruger
Anis siges at have bedre smag, og den frøene presses til olie, og de anvendes som aromaer i lakrids og andre fødevarer , da frøene ikke er attraktive i fødevarer. De hakkede blade kan også anvendes som aroma . Tørrede stjerne anis bælg anvendes i kinesisk fem- krydderi mix. De attraktive frø bælg anvendes ofte hele , selvom frøene kan presses ind i olie , så godt. Begge frø har medicinske anvendelser ; anis bruges i parfumer og sæber og skabe spiritus anisette .
hoteltilbud
