Mens der ikke er et sådant anlæg som " vinter broccoli , " traditionel broccoli (Brassica oleracea ) betragtes som en cool- sæson eller vinter grøntsag . Som sådan , det vokser i de koldere tider af året. Selv i købmandsforretninger og landmænd markeder , vil du normalt ikke se broccoli i sin blomstrede form, men hvis det efterlades i jorden længe nok denne grøntsag vil producere overraskende gule sprays af blomster. Vælg den rigtige Crop

Flere typer af broccoli vokse godt i de kolde måneder . Traditionel broccoli , udstiller de tykke , grønne kroner , som de fleste mennesker forbinder med broccoli , vokser godt i koldt vejr, men afskyr temperaturer over 80 grader Fahrenheit. Broccoli Raab (Brassica ruvo ) er en længere , bittrere broccoli eksemplar , der er meget frost -tolerante . Kinesisk broccoli (Brassica alboglabra ), også kendt som kinesisk grønkål , gør det godt i løbet af vinteren i varme områder og er længere end broccoli , med bredere blade. Alle er enårige.
Time Plantning

Fordi det er en cool- sæson grøntsager, er broccoli normalt dyrkes som et fald eller foråret afgrøde. Det betyder, kan du plante den i foråret ved såning frø indendørs 7 til 9 uger før den sidste frost dato , eller i efteråret ved såning direkte i jorden : 85 til 100 dage før den første forudsigelige nedgang frost . Hvis du bor i et varmere område, kan du være i stand til at vokse broccoli i vinteren ved at plante tidligere i foråret eller senere i efteråret.
Forlade indtil Bloom

Broccoli har ikke brug for nogen særlig hjælp for at blomstre i vintertid . Alt det behov er de rigtige temperaturer og skal stå i jorden længe nok til at nå blomstringen . Da broccolis er hårdføre , modstå temperaturer ned til 40 grader, kan du dyrke dem gennem vinteren i varme klimaer . Lad planten til at vokse forbi den fase, hvor genkendelige stramme grønne knopper har dannet . Det er de begyndende blomster , så lad i jorden for at blomstre. Når de har blomstret , kan du lade dem til at vokse frø , eller du kan høste til brug i salater.
Harvest Før Heat

Fordi broccoli er en cool- sæson afgrøde , bliver bitter meget hurtigt, når varmt vejr hits. Uanset om du har til formål at høste din vinter broccoli , når det er stadig i sin genkendelige vegetabilsk scenen eller når blomsterne allerede har blomstrede , holde øje med prognosen. Det smager bedst når de er høstet før blomster flor, men hvis du planlægger at vente forbi det punkt , holde øje med prognosen og høst før temperaturerne stige til 80 grader . Et lag af barkflis vil forlænge sæsonen lidt ved at holde jordtemperaturer ned .
Hoteltilbud