Radiser gør hævede del af rødderne af den årlige , opretstående , urteagtige Raphanus savitus gruppe af planter, der vokser op til 40 inches høj . Rødder er lilla , rød, gul , grøn, hvid eller sort. Bladene er uden akselblades og ligger mellem 2 og 12 inches i længden . Blomster er biseksuel , duftende , lilla til hvid og op til 1/2 tommer i diameter.
Størrelse , vægt og form
og former Vægte varierer mellem forskellige sorter af radiser . Vestlige små hvide , røde og røde og hvide radiser måler ca 1 cm i diameter , mens større hvide eller sorte sorter er op til 4 inches i diameter. Mindre radiser er typisk runde og ovale , mens større er ellipsoiden , kugleformet og cylindrisk. Radiser vejer en brøkdel af en ounce for deres mindste sorter til mere end 50 £. for større typer . Den gigantiske japanske Sakurajima radise kan veje op til 100 £ . og måle op til 23 inches i længden.
Komponenter og næringsværdi
Radiser indeholder omkring 94 procent vand, 5 procent kulhydrater , 0,5 procent protein og 0,1 procent fedt , i henhold til "Guide til dyrkede planter . " Calcium, jern , phosphor og vitaminerne A, B og C er også bestanddele . A 3 1/2 ounce radise giver omkring 16 kalorier af energi .
typer og sorter
Almindelige radise sorter omfatter Cherry Bell, fransk morgenmad og april Kors. Cherry Bell er et hurtigt voksende sort , der producerer røde , runde radiser inden for 22 dage efter såning. Fransk Morgenmad tager 23 dage til at modnes i aflange røde radiser med karakteristiske hvide rødder. April Cross tager 56 dage til at modnes til hvide radiser , der spænder mellem 12 og 16 inches i længden. " Taylor Guide til Heirloom Grøntsager " anbefaler China Rose, fransk Golden , Long Black spansk og runde sorte spanske sorter af radise .
Skadedyr og sygdomme
Kål larver , loppe biller, cutworms og snegle er almindelige skadedyr , der angriber både rødder og blade af radiser . Sygdomme radiser er modtagelige for omfatte Alternaria bladplet og Clubroot .
Hoteltilbud
