Navy bønner er små og hvide, i gennemsnit tæt på størrelse med en ært . I tør form har de en gennemsnitlig holdbarhed på op til tre år. Ernæringsmæssigt navy bønner tilbyde C-vitamin , A-vitamin , kalium , jern og vitamin B1 . De er også et lavt fedtindhold, højt fiberindhold fødevarer valg , leverer næsten halvdelen af en krops daglige fiber indtag på blot en kop kogte bønner . Det samme kop bønner giver dig over en tredjedel af dit daglige behov for protein. En kop indeholder 255 kalorier.
Great Northern Bønner
Great Northern bønner er større end navy bønner i størrelse. Great Northern Bønner ikke pakke så meget fiber i en kop - kun 12 procent, hvis du spiser 2.000 kalorier om dagen . De gør dog , sammenligne positivt til navy bønner i form af protein , der giver omkring 30 procent i en kop . Disse bønner er lavere i kalorier pr kop, der kommer ind på 209 kalorier. Ernæringsmæssigt disse bønner indeholder vitamin B6 , riboflavin, niacin og C-vitamin sammen med magnesium, jern og kalium.
Kulinariske Applications
navy bønner og Great Northern bønner potentielt kan erstatte hinanden , Great Northern bønner fungerer godt i gryderet , salat og suppe . Great Northern bønner holde deres form bedre end navy bønner , hvilket er grunden til, at flåden bønne vises umiddelbart i bagte bønner og pureer . Great Northern bønner har en lidt Grainer tekstur end hvide bønner også. Begge bønner absorberer smag meget godt.
Historie
Fælles bønner , uanset sorten , skylder deres oprindelse til Peru . I den nye verden , både flåde og Great Northern bønner spredt over hele landet fra Syd-og Mellemamerika tak til spanske opdagelsesrejsende . Great Northern bønner kan have fået deres navn baseret på det faktum , at de ofte er dyrket i den nordlige del af USA ' Midtvesten regionen. Navy bønner fik deres navn fra deres anvendelse i sømilitære måltider i det tidlige 20. århundrede . Navy bønner er tættere botanisk fælles bønner , mens Great Northern bønner tæller kidneybønner som fætre.
Hoteltilbud
