En potentiel ulempe at producere økologiske fødevarer er, at økologiske bedrifter kan have lavere produktivitet end standard gårde. Det er, for en given mængde arbejdskraft, maskiner og kapitaludgifter , vil en økologisk gård producere mindre mad end en nonorganic gård. Der er mange grunde produktivitet af økologiske bedrifter sandsynligvis vil være lavere end andre. For det første , de føderale retningslinjer for økologiske fødevarer , at landmændene skal opretholde deres marker gennem sædskifte eller andre midler , hvilket kan resultere i lavere samlet plantning for en given mængde jord . For det andet kan nonorganic landmænd bruger syntetiske pesticider og herbicider , som kan være billigere, lettere at anvende og mere effektive end dem, som økologer kan bruge. Overholde alle reglerne for økologisk landbrug simpelthen tager et niveau af tid og omsorg ud over nonorganic landbrug. Desuden kan økologiske landmænd ikke bruge genetisk modificerede organismer, der kan resultere i højere høstudbytte .
Cost
På grund af den lavere samlede produktivitet af økologisk landbrug , omkostninger til producere en vis mængde af økologiske fødevarer er højere end omkostningerne ved at producere den samme mængde nonorganic mad. Disse produktionsomkostninger i sidste ende videre til køberne er supermarkeder og købmandsforretninger. Ifølge Redbook Magazine, 70 procent af amerikanerne køber økologiske fødevarer lejlighedsvis , selvom det kan koste 50 procent mere end nonorganic mad . Dette viser , at mange forbrugere er villige til at betale en merpris for økologiske fødevarer .
Tvivlsomme fordele
anden potentiel ulempe for økologisk jordbrug er, at fordelene ikke er helt kendt. Økologisk landbrug er først for nylig blevet en vigtig sektor i markedet mad og mens fortalere sværger til de sundhedsmæssige , miljømæssige og ernæringsmæssige fordele ved økologiske fødevarer , er der ingen overvældende beviser til støtte for krav ene eller den anden måde. Ifølge CNN fandt en undersøgelse fra Københavns Universitet , at økologiske fødevarer indeholder ikke flere næringsstoffer end nonorganic fødevarer dyrket med brug af pesticider. Hertil kommer, mens økologiske fødevarer ofte menes at være produceret uden brug af pesticider , føderale regler tillader visse naturlige pesticider.
Hoteltilbud
