Boghvede er en kornet oprindeligt fra Asien og Europa. Det har været dyrket i tusinder af år, og indeholder betydelige mængder af niacin, riboflavin og andre vitaminer . Økologisk boghvede kan være et sundt valg for folk, der er bekymrede over pesticider, der anvendes i stigende konventionelle korn. Gryn

Boghvede almindeligvis sælges i form af gryn - afskallet hele stykker af korn . Boghvede gryn tilbyde mere næring end boghvedemel , især raffinerede former . De er svære at tygge og er ofte gennemblødt og kogte at lave grød og andre grød -lignende fødevarer.
Økologiske Standard

For at blive betragtet organisk , boghvede gryn skal være dyrket uden konventionelle pesticider og kunstgødning . De kan ikke genetisk modificeret eller dyrket ved hjælp af spildevandsslam gødning. De skal også være dyrket på arealer, der har været fri for disse stoffer i flere år.
Bruger

Organiske gryn boghvede kan anvendes som føde for både mennesker og husdyr . Ifølge Purdue University , der er mest boghvede indtages af mennesker spist i form af mel , snarere end gryn, men gryn bruges i grød, suppe og andre fødevarer. Boghvede gryn er også fodring af dyr, herunder kvæg .
Hoteltilbud