Støbejern pander er af høj kvalitet , holdbare madlavning elementer , men de har ulemper. Støbejern skal være krydret regelmæssigt for at undgå glohed og porøst metal absorberer smag og sæbe og overfører den til maden. En emaljeret støbejern pan har alle fordele af støbejern , men er ikke porøs og ikke behøver krydderier. Omsorg for disse poster indebærer forhindrer ridser, glohed og chips , samt ordentlige cleaning.Things du har brug
Opvaskemiddel
Nylon skuresvamp
håndklæde
Bleach
Bagepulver hoteltilbud Animalsk fedt myHotelVideo.com: Vis Flere Instruktioner
1

Brug kogegrej kun indendørs . Må ikke bruge det på grill eller åben ild kok gruber udenfor. Også , ikke sætte den i mikrobølgeovnen , da det kan beskadige gryden og ødelægge mikrobølgeovn.
2

Anbring kogegrejet på brænderen , der er tættest på sin størrelse , når madlavning . Dette vil forhindre hotspots og vridning af potten. Skub ikke kogegrej tværs tællere eller kogeplader. Løft altid det at flytte det.
3

Undgå metalredskaber , da de vil ridse emaljen .
4

Må ikke lave mad med temperaturer over 400 grader F . Højere varme kan knække emalje .
5.

Lad kogegrej køle helt af , inden du vasker det. Håndvask stykke med opvaskemiddel og en blød nylon skuresvamp . Tør den med et rent håndklæde . Lad ikke kogegrej lufttørre.
6

Soak puljen i en blanding af 1 teskefuld blegemiddel per 1 pint af vand i to timer for at fjerne pletter , som anbefalet af Lodge Cast Iron hjemmeside. For fast på mad, koge 1 kop vand blandet med 2 spsk bagepulver i 10 minutter i gryden, derefter skylles potten.
7.

Tab ikke køkkengrej. Hvis du taber det og chip emaljen , udsætter støbejern nedenunder, skal du sæsonen at stedet som du ville en normal støbejern pot , ved hjælp af ting som animalsk fedt eller andre faste fedtstoffer at holde det fra rust . Hoteltilbud