? Ingen kan lide flager af teflon i deres røræg . Hvis din madlavning vaner er mindre end blid, overveje at investere i ridsefast kogegrej. Selv om de er ofte sværere at rengøre og vedligeholde, ridsefast gryder og pander er holdbare og mindre tilbøjelige til at skrabe end teflon . For at reducere risikoen for at ridse enhver form for køkkengrej, undgå at skrabe det med metalredskaber , og kun bruge skuresvampe når det er absolut nødvendigt. Rustfrit stål
Rustfrit stål er kendt for sin holdbarhed.

Rustfrit stål køkkengrej er meget ridsefast . Rustfrit stål kan plette hvis du udsættes for sure fødevarer som citron eller eddike i lang tid . Vælg rustfrit stål køkkengrej , der har en kobber eller aluminium foring, som rustfrit stål ikke lede varme effektivt på egen hånd. For at rengøre rustfrit stål køkkengrej , vask med en mild opvaskemiddel og stiv børste . Du kan bruge slibende ståluld til at fjerne genstridige madrester . Må ikke ren rustfrit stål køkkengrej i opvaskemaskinen.
Støbejern
Støbejern er ridsefast og en god varmeleder .

Støbejern er næsten uovervindelig , når det er passet ordentligt. Selv om du skal undgå kraftig skrabning med metalredskaber , kan du bruge metal på støbejern , især hvis du bruger en spartel eller skraber med afrundede kanter . Støbejern er en fremragende varmeleder . Krydret støbejern har meget mere nonstick kapacitet end ikke- krydret sorter. Nogle støbejern er emaljeret , hvilket betyder, at det har en porcelænsemalje omfatter at gøre det mere klæbende og let at rengøre . Hvis du bruger krydret støbejern , undgå at rense det med sæbe og skuresvampe . Brug varmt vand for at fjerne eventuelle madrester og tør støbejern for at forhindre rust . Påfør et tyndt lag af vegetabilsk olie efter brug for at hjælpe med at opretholde krydderier.
Aluminium
aluminium kogegrej er let at rengøre .

aluminium køkkengrej er billig og relativt ridser . Ifølge Clemson Cooperative Extension , er over halvdelen af ​​kogegrej til rådighed på markedet lavet af aluminium . Anodiseret aluminium køkkengrej har en hård ydre belægning og er endnu mere ridsefast og nem at rengøre. Ren anodiseret aluminium med varmt sæbevand . Du kan sætte ikke- anodiseret aluminium i opvaskemaskinen.
Emalje

Selv om der har været forbi bekymring cadmiumindhold i emalje køkkengrej, har producenterne stoppet med at bruge det i deres produkter, i henhold til Clemson Cooperative Extension . Ud over sin ridsefast overflade , emalje er nem at rengøre og modstår stikning . Som nævnt i "Forside Comforts, " emaljerede produkter er ideelle til langsom tilberedning og ulmende , men de er ikke de bedste, når det kommer til brunfarvning. Emaljerede produkter kan undertiden rengøres i opvaskemaskinen , men altid tjekke producentens anvisninger .
Hoteltilbud