Knive bang mod andre knive , når de er løst i en skuffe , og især når de er i en kurv i en opvaskemaskine under pres. Knive hamrer mod andre redskaber kan sløve eller chip deres kanter , der forårsager små skønhedsfejl i bladet.
Kemikalier
Opvaskemaskine sæbe er barsk og kan opmuntre korrosion , især når knive efterlades i opvaskemaskinen for lang tid under forvask under tunge cykler , eller når de har små ufuldkommenheder eller chips i bladet. Knive skal vaskes i mildt sæbevand ved hånden .
Varme og fugt
Varme og fugtighed i opvaskemaskinen kan forårsage træ håndtag til at svulme op og løsne i løbet tid. En løs håndtag kan gøre en fin kvalitet kniv næsten ubrugelig . Lang eksponering for fugt kan forårsage klinger til rust .
Håndvask
En af de bedste måder at rense knive er at uddele vaske dem . Når hånd vask, ren madrester med en blød slibende svamp , skyl og tør med et håndklæde . Sæt kniven væk, hvor det ikke bang i andre knive , og hvor det kan lufttørre . Knive skal være kantet en gang om ugen med en hvæssesten . Hold en handy og giver bladet et par aflæser før du bruger det nu og da for at holde kanten lige og rene.
Hoteltilbud
