Tre hovedtyper af brændeovne er tilgængelige: lufttæt komfur , æske og pellet. En lufttæt brændeovn tilbyder cirkulerende varme , der kommer fra inde i en forseglet brændkammer. Lufttætte brændeovne er ikke altid anbefales til madlavning eller holde potter og ofte ikke har en plads til dette. Box brændeovne giver en mere åben design, og du kan nemt bruge din foretrukne pot på denne ovntype . En pellet -fodret komfur varierer i design, men ofte har en flad overflade på toppen, hvor du kan bruge en gryde og varme mad eller vand. Gammeldags træ brændende ovne eller komfurer har brændere direkte over brændkammeret , der bruges som en madlavning overflade . Nogle af de mere almindelige typer af gryder , der anvendes på en brændeovn omfatter støbejern , kobber, aluminium og rustfrit stål.
Style
Du kan bruge en række af pot stilarter på din brændeovn. En hollandsk ovn pot er en nyttig design, fordi det er dyb og kan rumme en stor mængde væske - op til 8 quarts eller mere. Støbejern hollandske ovne anbefales på grund af deres holdbarhed og varmeisolering. Nogle støbejern hollandske ovne har små ben i bunden , som er gavnlige at forhindre glohed hvis madlavning måltider i lange perioder. Kasseroller af aluminium kan også bruges på komfuret og tilbyde den bekvemmelighed for at opvarme indholdet op meget hurtigt. Stock potter er højere end hollandske ovne og ofte gange dybere. Bradepander , tipvogne, kaffe gryder kan også bruges på brændeovne .
Bruger
Pots er ofte brugt til madlavning på brændeovne . Hvis du er lav på madlavning plads , ønsker at spare elektricitet eller ønsker at lave mad på en støbejern overflade , et træ brændende kok top er en mulighed. Mad, du kan lave mad på en brændeovn på lager potter omfatter suppe , oksekød lager opskrifter , gryderet og chili . Til opskrifter , der skal koges , såsom pasta og ris er kasseroller anbefales. Kobber gryder er passende for ulmende din favorit sauce , fordi de opretholder og holde en ensartet temperatur. Du kan også bruge din brændeovn som en luftfugter til at tilføre fugt til luften ved at udfylde en hollandsk ovn med vand og gør det muligt at koge og damp .
Forholdsregel
Wood brændeovne bliver meget varme med temperaturer overflade over 400 grader . De har overskydende varme , der udstråler fra flere steder, så du skal undgå kontakt med dens overflade , når du arbejder omkring ovnen. I nogle tilfælde kan flammer og gnister opstår i og omkring ovnen ; forsigtig, når du nærmer ovnen på sit højeste temperatur . Brug altid varmebestandige luffer når uddele gryder på komfuret for at forhindre brænde din hud .
Hoteltilbud
