? Asparges , et medlem af liljefamilien , er en flerårig grøntsag afgrøde , der indeholder lange, mørkegrønne spyd , fine flagrende blade og spiselige skud. Et dagligt syn i mange haver kan asparges planter være produktive i op til 15 år med en ordentlig pleje . En lav vedligeholdelse plante, asparges vokser godt i de fleste jordtyper , så længe der er god dræning. Plantning
Plant asparges i varm jord for optimale vækstbetingelser.

For optimal beplantning og asparges produktion, indkøb årige, sygdomsfrie kroner fra et postordrefirma eller et havecenter . Kronen er den komprimerede stilk og fastgjort rodsystem af en ung asparges plante. En krone kan producere 1/2-lb . spyd årligt. For de bedste vækstbetingelser, har plante asparges efter at jorden varmes op til 50 grader Fahrenheit. Ved udsættelse for vådt, koldt jord i en længere periode, kan asparges planter bliver modtagelige for sygdom og rådne. Naturlig gødning for asparges omfatte husdyrgødning , benmel , blodmel og træ aske. Betragtes som en hårdfør plante, kan asparges udvise en rusten , brunlig farve, når ramt af rust og fusarium.
Rust

Rust ( Puccinia asparagi ), en af ​​de mest almindelige asparges sygdomme kan forårsage områder af brun misfarvning på planten . Identificering karakteristika rust omfatte små , ​​ovale, gullige pletter på stammer og grene , der bliver omgivet af gullig- orange, skålformede strukturer som sygdommen forværres. Da rust overtager , viser planten aflange , rødbrune pulverformige masser ( deraf navnet " rust ") , der bliver mørkere i farven og i sidste ende bliver sorte . Du kan behandle rust ved at anvende et godkendt svampemiddel spray.
Fusarium
Asparges kan miste sin grønne farve, når inficeret med rust eller svampe.

Fusarium arter af svampe , der påvirker asparges, er til stede i alle asparges voksende regioner i USA. Når svampene inficere en asparges plante , stænglerne Wilt , bliver gule og deres vækst er hæmmet . Efterhånden som sygdommen skrider frem, kan spyd brune. Denne type af jordboende svampe er langlivet og feeds på rådnende asparges rester og organisk stof i plantens omgivende jord . For at begrænse asparges eksponering for fusarium , plante nye asparges afgrøder i områder, der ikke tidligere er ramt af svampe , ryges jorden før plantning og bruge behandlede frø .
Opbevaring

Fordi det er meget letfordærvelige, høst asparges om morgenen, når lufttemperaturen er cool. Fordyb plukket spyd i iskoldt vand for at fjerne al varme fra anlægget derefter placere dem i plastikposer . Når nedkølet ved en optimal temperatur på 38 til 40 grader , vil asparges holde en til to uger.
Hoteltilbud