Roses (. Rosa arter) er ofte tænkt blot som smukke blomster til nåde haver og som en duft til parfume og potpourri . Mens nogle sorter dyrkes for deres skønhed og lugt , andre dyrkes til forskellige formål. Siden oldtiden har folk brugt kronblade og hofter af planter fra familien til mad og drikke . Før du bruger kronblade eller hofter , så sørg for , at planterne ikke er blevet sprøjtet med pesticider eller herbicider. Hvad er Hips ?

Hyben er de store frø bælg , der danner på rose sukkerrør efter blomster blomstre og dø. Viser sig i efteråret, kan hofter vokse temmelig store, ofte til størrelsen af ​​krabber æbler. Hyben normalt kommer i strålende farver af rød eller orange, men kan også være lilla i farven. Høsten sker fra august til tidlig vinter . Det bedste tidspunkt til at indsamle hofter er umiddelbart efter den første frost . Fjern stilke, blomster og behårede indre frø af hyben , før de forbruges . Frøene især forårsage tarmproblemer . I sensommeren , hyben kan plukkes og de ​​kødfulde ydre dele indtages som en hurtig snack.
Super Food

hyben er fyldt med så mange næringsstoffer, at de er ofte anset for at være en super mad. Høj i vitamin C, hyben er ofte opført som den vigtigste kilde til dette vitamin i kommercielle Vitaminformuleringer . En stor del af C-vitamin , der er indeholdt i friske hyben imidlertid ødelægges under tørringsprocessen . De indeholder også betydelige niveauer af vitamin A, B-kompleks, E og K , sammen med calcium, silica, jern og fosfor. Andre væsentlige næringsstoffer indeholdt i hyben inkluderer calcium, citronsyre og niacin. De indeholder også høje niveauer af carotener og naturlige pektin .
Populære sorter

Nogle rose arter er mere almindeligt anvendt til høst af deres hofter og kronblade ud til deres anvendelse som prydbuske . The Dog Rose ( Rosa canina ) , US Department of Agriculture plante hårdførhed zoner 4 til 9, Wild Rose eller Woods Rose ( Rosa woodsii Lindl . ) , USDA zoner 4 til 6 , Virginia rose ( Rosa virginiana ) , USDA zoner 4 til 7 og Moyes Rose ( Rosa Moyesii ) , USDA zoner 4 til 9 , dyrkes ofte at høste deres hofter og kronblade .
Rose Petal Bruger

Udbredte som ingrediens i parfumer og olier , rosenblade er også spiselige. De kan drysses på salater eller bruges til rosenblad gelé , kandiserede , dyppet i vand som en te , der anvendes som en erstatning for kaffe eller endda gjort til vin. Japansk rose ( Rosa rugosa alba) , hårdføre i USDA zoner 3 til 8 , efter sigende producerer den bedste prøvesmagning rosenblade . I Kina , rosenblade bruges rå eller kogte grøntsager . Europæerne har også brugt rosenblade som aroma i supper .
Hoteltilbud