? Basilikum og pebermynte er køkkenurter , der er en del af mint familien . Begge har en lignende firkantet, behåret stængler, grøn til blå-grønne blade, der er lidt plisseret, og lilla eller hvide blomster, der vokser i hvirvler på spikes over løv. Basilikumblade er grønne, store og skinnende som regel lyse, mens pebermynte blade har en rødlig cast. Begge urter er nemt dyrkes i hjemmet haven , da de har samme behov og ikke interfererer med væksten af den anden. Krav

basilikum og pebermynte både vokse i al slags jord , så længe det er veldrænet . Fuld sol er nødvendig , selv om pebermynte muligvis lidt eftermiddag skygge i varme temperaturer. Ingen af ​​disse urter tåler temperaturer under frysepunktet . Basilikum skal plantes hvert år i foråret, mens pebermynte holder kommer tilbage år efter år. Begge urter kræver mindst 1 tomme af nedbør eller supplerende vand om ugen, men basilikum er mere modtagelige for fugt stress .
Plantning Seed

Start basilikum ved frø ved at plante 1/2 tommer fra hinanden i frø bakker. Dæk med et drys af fugtet jord , fortsætter med at fugte jorden, når det bliver tørt opbevaring temperaturer omkring 70 grader Fahrenheit. Spiring vil ske i fem til syv dage . Repot i 2 -tommer potter , når frøplanter producere to blade .

Pebermynte gør producere frø , men det sjældent spirer . Køb planter fra en planteskole eller få en rod division fra en ven .
Plantning Transplantationer

Plant basilikum og pebermynte udenfor når temperaturerne ophold 60 grader eller mere . Space basilikum planter 12 inches fra hinanden i rækker 2 meter fra hinanden eller plante fire i en 10 - til 12-tommer gryde . Basil ikke spredes , men pebermynte gør ved underjordiske udløbere , og det skal være indeholdt så det ikke kvæle basilikum og alt i haven. Plant pebermynte i potter over jorden , eller synke puljen i jorden, så læben er 3 inches over jorden linje .
Care

Hold urter jævnt fugtig og placere barkflis omkring bunden for at modvirke væksten af ​​ukrudt og fastholde fugt. Knib off blomster til at holde blad produktion på et maksimum. Knib tilbage toppe af basilikum grene til at tilskynde buskede planter . Pebermynte vokser hurtigt uden at klemme . Hverken plante har brug for befrugtning , i virkeligheden, for meget gødning forårsager basilikum til at miste smagen.
Harvest

Prune basilikum hver tre eller fire uger ved at skære hver gren lige over et blad node , forlader mindst fire blade på grenen . Bind stilkene sammen og hænge lufttørre eller sted i en mikrobølgeovn indhyllet i papirservietter med et minuts mellemrum indtil tør.

Harvest pebermynte , når den når 10 inches høj, og hænge lufttørre .