Adobe ovne bruge naturlige materialer, såsom jord , for at skabe en ovn. De er lavet med Adobe, som består af snavs, vand og halm . Disse materialer størkne for at skabe en robust struktur ; når det er tørt , vil det se ud som en kuppel . Ovnen fælder varme fra en brand at tilberede brød og grøntsager. En træ-fyret pizza ovn bruger lignende teknikker , men disse ovne er som regel lavet med mursten eller beton , og mange er købt specielt til pizza brug. Adobe ovne er ofte håndlavede, selv om de kan købes , også.
Fordele
Adobe ovne er miljøvenlige, da de er lavet af naturlige materialer . De kan også ske i løbet af en weekend, især hvis du har venner til at hjælpe . Fordi mange af de materialer, der findes i din jord , vil omkostningerne være mindre end en brændefyret pizzaovn. Hertil kommer, at adobe ovne ikke bruge nogen elektricitet.
Både Adobe og træfyrede pizzaovne skabe en mere rustik smag i maden. Træfyret mursten ovne er som regel kommercielt indkøbt , så deres madlavning tider vil være mere præcis, og du har fordelen af en virksomhed og dens ressourcer til at bakke produktet. Pizzaovne vil opvarme hurtigere end adobe ovne. Nogle vil være klar til at tilberede en pizza i så lidt som 45 minutter.
Ulemper
Adobe ovne tage tid at opbygge , og du vil ikke altid vide præcise madlavning tider for dine fødevarer. De behøver ikke lave mad kød meget godt , da varmen ikke bliver så varmt som det skal i en længere periode . Træfyret mursten ovne kan blive ganske dyrt . Begge modeller optager ekstra plads i gården, og begge kræver vedligeholdelse for at holde en brand går længe nok, og varm nok til at tilberede en pizza grundigt.
Et alternativ
at få nogle af den rustikke smag i din pizza uden regning eller arbejde af en adobe eller brændefyret ovn , kan du købe en pizza sten . Denne plade af sten går i din konventionel ovn og kan bruges i stedet for en pizza pan.
Hoteltilbud
