Før designe en koncession stå , beslutte, hvilken type produkter, du vil sælge . Stande , der sælger kun emballerede fødevarer såsom slik barer og flaskevand, ikke kræver elektricitet og rindende vand . Men hvis du vil sælge hamburgere og springvand drikkevarer , vil standen brug for elektricitet , rindende vand, ordentlig ventilation og korrekt VVS.
Mobilitet
Beslut om koncession bevoksning vil være stationære eller mobile . Faste koncession stande er ideelle til spillesteder med regelmæssige aktiviteter, såsom parker, skoler og atletisk felter. Mobile koncession stande kan bygges på påhængsvogne og transporteres til begivenheder såsom karnevaler og festivaler.
Windows og personale
vurdere, hvor mange medarbejdere vil arbejde på koncessionen stå . Dette vil hjælpe , når designe standen indvendige layout. Beslut , hvordan kunderne skal henvende standeren. Skulle der være flere linjer eller en enkelt linje? Hvis du har flere linjer afgørelse om, hvorvidt alle elementer vil være tilgængelig i hver linje , eller hvis du ønsker en særskilt linje for hver poster ( for eksempel en linje for sodavand , en linje for popcorn ) .
Sundhed Koder
Før bygning , konsultere de lokale sundhedsmyndigheder og erhverve byggetilladelser , der er nødvendige . En food service -licens kan være nødvendigt så godt, afhængigt af den type mad bliver serveret , og mange sundheds-koder kræver, at visse typer udstyr og fødevarer holdes adskilt . Du bliver nødt til at imødekomme disse regler i enhver bygning design .
Hoteltilbud
